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食用油、油脂及其制品檢測

原創發布者:北檢院    發布時間:2023-11-10     點擊數:

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注意:因業務調整,暫不接受個人委托測試望見諒。

檢測樣品

食用油、油脂及其制品

實驗周期

7-15個工作日,加急實驗一般5個工作日

檢測項目

酸價乙基麥芽酚碘值丙二醛透明度含皂量折光指數碘價(碘值)溶劑殘留煙點油脂定性相對密度多環芳烴(萘、苊烯、苊、芴、菲、蒽、熒蒽、芘、苯并[a]蒽、屈、 苯并[b]熒蒽、 苯并[k]熒蒽、 苯并[a]芘、 茚并[123-cd]芘、 二苯并[a,h]蒽、 苯并[g,h,i]苝)水分及揮發物過氧化值脂肪含量比重感官叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)、特丁基對苯二酚(TBHQ)皂化值游離棉酚酸價、酸值和酸度不溶于乙醚的物質熔點冷凍試驗極性組分(PC)酸值、酸度雙酚A、壬基酚食鹽含量色澤雜質折光指數、折光率不皂化物不溶性雜質沒食子酸丙酯(PG)羰基價伏馬菌素B1特丁基對苯二酚(TBHQ)不皂化值殘留溶劑羅維朋色澤水分含量透明度、氣味、滋味

檢測標準

大豆油 GB/T 1535-2017

食用植物油中乙基麥芽酚的測定 BJS 201708

動植物油脂 碘值的測定 GB/T 5532-2008

食用豬油 GB/T 8937-2006 5.2.3.2

植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法 GB/T 5525-2008 5

糧油檢驗 植物油脂含皂量的測定 GB/T 5533-2008

動植物油脂 折光指數的測定 GB/T 5527-2010

動植物油脂 碘值的測定,GB/T 5532-2008

花生油 GB/T 1534-2017

植物油脂煙點測定 GB/T 20795-2006

糧油檢驗 油脂定性試驗 GB/T 5539-2008

植物油脂檢驗 比重測定法 GB 5526-1985

植物油中多環芳烴的測定 氣相色譜-質譜法 GB/T23213-2008

動植物油脂水分及揮發物的測定 GB 5009.236-2016

食用植物油衛生標準分析方法,GB/T 5009.37-2003(4.2)

人造奶油(人造黃油) LS/T 3217-1987 3.4

植物油脂檢驗 比重測定法 ,GB/T 5526-1985

食用動物油脂衛生標準 GB 10146-2005(9.1)

植物油中叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)和特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定 高效液相色譜法 NY/T 1602-2008

動植物油脂 皂化值的測定 GB/T 5534-2008

動植物油脂 折光指數的測定 GB/T 5527-2010

食用植物油衛生標準的分析方法 GB/T 5009.37-2003

人造奶油(人造黃油) LS/T 3217-1987 3.7

動植物油脂 酸值和酸度的測定GB/T 5530-2005

食用植物油衛生標準的分析方法 GB/T 5009.37-2003 4.4

工業用豬油 GB/T 8935-2006 5.2.7

動物油脂 熔點測定 GB/T 12766-2008

糧油檢驗 動植物油脂冷凍試驗 GB/T 35877-2018

食用植物油煎炸過程中的極性組分(PC)的測定 GB/T 5009.202-2003

植物油脂檢驗 熔點測定法 GB/T 5536-1985

人造奶油(人造黃油) LS/T 3217-1987 3.6

油茶籽油 GB/T 11765-2018

玉米油 GB/T 19111-2017

食用調和油 SB/T 10292-1998

食藥監食監三便函〔2014〕73號 附件

人造奶油(人造黃油) LS/T 3217-1987 3.5

動植物油脂 羅維朋色澤的測定 GB/T22460-2008

植物油脂檢驗 雜質測定法,GB/T 5529-1985

動植物油脂 折光指數的測定,GB/T 5527-2010

動植物油脂 不皂化物測定 第2部分:己烷提取法 GB/T 5535.2-2008

動植物油脂 不溶性雜質含量的測定 GB/T 15688-2008

油脂中沒食子酸丙酯(PG)的測定 GB/T 5009.32-2003

食品安全國家標準 食品中羰基價的測定 GB 5009.230-2016

食用植物油中叔丁基對苯二酚(TBHQ)的測定 GB/T 21512-2008

動植物油脂 不皂化物測定 第1部分:乙醚提取法 GB/T 5535.1-2008

豬油中丙二醛的測定,GB/T 5009.181-2003

動植物油脂 不溶性雜質含量的測定GB/T 15688-2008

動植物油脂 水分及揮發物含量測定,GB/T 5528-2008

食用植物油衛生標準的分析方法GB/T 5009.37-2003(4.8)

動植物油脂 在開口毛細管中熔點(滑點)的測定 GB/T 24892-2010/ISO 6321:2002

食用植物油衛生標準的分析方法GB/T 5009.37-2003(3)

動植物油脂羅維朋色澤的測定 GB/T 22460-2008

人造奶油(人造黃油) LS/T 3217-1987 3.3

食用植物油衛生標準的分析方法GB/T 5009.37-2003(4.3)

動植物油脂 不皂化物測定 第1部分:乙醚提取法 GB/T 5535.1-2008

植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法 GB/T 5525-2008

以上標準僅供參考,如有其他標準需求或者實驗方案需求可以咨詢工程師

實驗儀器

實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器

測試流程

食用油、油脂及其制品檢測流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考,因為每個樣品和項目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準。

3.關于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(食用油、油脂及其制品檢測)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

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