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香辛料和調味品檢測

原創發布者:北檢院    發布時間:2023-11-24     點擊數:

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檢測樣品

香辛料和調味品香辛料輻照香辛料香辛料調味品香精及香辛料香辛料類香辛料及其制品

實驗周期

7-15個工作日,加急實驗一般5個工作日

檢測項目

冷水可溶性抽提物感官霉菌亞鐵氰化鉀外加物部分參數外來物含量谷氨酸鈉食品標簽總灰分水不溶物5’-肌苷酸二鈉全氮折光指數不揮發性乙醚提取物鉀離子全部參數鹽分志賀氏菌氯化物黃曲霉毒素B1色澤麩氨酸鈉水分胡椒精油含量氯化鈉篩上殘留量不揮發性乙醚抽提物可溶性無鹽固形物粒度磨碎細度感官要求總固形物總酯污物大腸菌群酸不溶性灰分白度醇溶抽提物鑒別試驗干燥失重透光率磨碎細度(篩上殘留量)金黃色葡萄球菌

檢測標準

香辛料和調味品 冷水可溶性抽提物的測定 GB/T 12729.11-2008

低鈉鹽 QB/T 2019-2020 4.1

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數 GB 4789.15-2016

谷氨酸鈉(味精) GB/T 8967-2007 7.1

食品安全國家標準 食鹽指標的測定 GB 5009.42-2016

香辛料和調味品 外來物含量的測定 GB/T 12729.5-2021

輻照香辛料類衛生標準 GB 14891.4-1997

香辛料和調味品 外來物含量的測定 GB/T 12729.5-2020

制鹽工業通用試驗方法 鋇的測定 GB/T 13025.12-2012

谷氨酸鈉(味精) GB/T 8967-2007 7.3

食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則 GB 7718-2011

食品安全國家標準 食品中灰分的測定 GB 5009.4-2016

制鹽工業通用試驗方法 水不溶物的測定 GB/T 13025.4-2012

食品添加劑 5’-鳥苷酸二鈉 QB/T 2846-2007 5.2

釀造醬油 GB 18186-2000 6.3

香料折光指數的測定 GB/T 14454.4-2008

香辛料和調味品 不揮發性乙醚抽提 物的測定 GB/T 12729.12-2008

低鈉鹽 QB/T 2019-2005

香辛料調味品通用技術條件GB/T15691-2008

鱘魚籽醬 SC/T 3905-2011

食品衛生微生物學檢驗 調味品檢驗 GB/T 4789.22-2003

雞精調味料 SB/T 10371-2003 5.2.2

香辛料調味品通用技術條件 GB/T 15691-2008

食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定 GB 5009.22-2016

香辛料調味品通用技術條件 GB/T 15691-2008 9.1

食品安全國家標準 味精中麩氨酸鈉(谷氨酸鈉)的測定 GB 5009.43-2016

牛肉汁調味料 SB/T 10757-2012 5.1

食品安全國家標準 食品中水分的測定 GB 5009.3-2016

胡椒精油含量的測定 GB/T 17527-2009

調味鹽 QB/T 2020-2016 4.3

香辛料調味品 GB/T 15691-2008 7.2

香辛料和調味品 不揮發性乙醚抽提物的測定 GB/T 12729.12-2008

釀造食醋 GB 18187-2000 6.4

制鹽工業通用試驗方法 粒度的測定 \u003cbr\u003eGB/T 13025.1-2012

香辛料和調味品 磨碎細度的測定 (手篩法) GB/T 12729.4-2008

食品安全國家標準 復合調味料 GB 31644-2018 3.2

蠔油 GB/T 21999-2008 5.5

地理標志產品 山西老陳醋 GB/T 19777-2013 附錄E

香辛料和調味品 外來物含量的測定 GB/T 12729.5-2008

菇精調味料 SB/T 10484-2008 6.1

香辛料和調味品 污物的測定 \u003cbr\u003eGB/T 12729.13-2008

制鹽工業通用試驗方法 鈣和鎂的測定 \u003cbr\u003eGB/T 13025.6-2012

食品安全國家標準 釀造醬 GB 2718-2014

辣椒粉 GB/T 23183-2009 5.1

綠色食品 香辛料及其制品 NY/T 901-2011

制鹽工業通用試驗方法 白度的測定 \u003cbr\u003eGB/T 13025.2-2008

香辛料和調味品 醇溶抽提物的測定 GB/T 12729.10-2008

制鹽工業通用試驗方法 鈣和鎂的測定 GB/T 13025.6-2012

谷氨酸鈉(味精) GB/T 8967-2007 附錄B

谷氨酸鈉(味精) GB/T 8967-2007 7.8

制鹽工業通用試驗方法 碘的測定 GB/T 13025.7-2012

谷氨酸鈉(味精) GB/T 8967-2007 7.4

香辛料調味品 GB/T 15691-2008

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗 GB 4789.10-2016

食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定 GB 5009.17-2021

食品安全國家標準 食品中鉛的測定 GB 5009.12-2017

以上標準僅供參考,如有其他標準需求或者實驗方案需求可以咨詢工程師

實驗儀器

實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器

測試流程

香辛料和調味品檢測流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考,因為每個樣品和項目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準。

3.關于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(香辛料和調味品檢測)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

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