蛋白質粉檢測

原創發布者：北檢院發布時間：2024-01-22 點擊數：

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

蛋白質粉檢測范圍

健康, 營養補充品, 健身, 肌肉增長, 體重管理, 高蛋白食品, 代餐, 體能訓練, 瘦身, 增肌, 健美

蛋白質粉檢測項目

蛋白質含量,氨基酸組成,大腸菌群,霉菌和酵母菌,重金屬含量,農藥殘留,生物感染劑,激素殘留,細菌總數,大腸桿菌群,砷,鉛,鎘,汞,微生物檢測,營養成分分析,重金屬元素,防腐劑及添加劑,外觀與氣味,膠原蛋白含量,甲醛含量,酵母及霉菌,維生素含量,無菌檢測,抗生素殘留,真菌檢測, 氯霉素殘留,黃曲霉素M1,食品添加劑,河流及湖泊水污染指數檢測,腸球菌,染色菌,香精香料檢測, 捕獲率,酮醇酮圈,游絲,支原體,大黃(整株), 霉菌,普魯士藍,赤霉素,酸堿度檢測,總酸,酸價,過氧化值,過氧化氫值,棉籽油酸價,吡啶值,需氧菌,短串菌

蛋白質粉檢測方法

1. 紅外光譜分析法: 使用紅外光譜儀檢測樣品中的蛋白質。根據蛋白質分子中的振動和轉動將產生不同的紅外吸收譜，通過比對樣品的紅外吸收譜與已知標準的對照譜，可以確定樣品中蛋白質的含量。

2. Kjeldahl法: 將樣品中的蛋白質水解為氨基酸，然后使用Kjeldahl裝置將氨基酸轉化為氨氣。通過測定氨氣的體積，計算出氨氣與樣品中蛋白質含量的關系，從而確定樣品中蛋白質的含量。

3. 毛細管電泳法: 利用毛細管電泳技術對樣品中的蛋白質進行分離和測定。通過將樣品注入毛細管中，利用電場的作用將樣品中的蛋白質分離成不同帶電的組分，然后根據組分的峰高和峰面積計算蛋白質的含量。

4. 比色法: 使用比色試劑與樣品中的蛋白質反應，形成顯色物質。通過測定顯色物質的吸光度，可以根據標準曲線確定樣品中蛋白質的含量。

5. 高效液相色譜法: 將樣品中的蛋白質經過適當的預處理后，注入高效液相色譜儀中進行分離和測定。通過測定蛋白質峰的峰面積或峰高，可以計算出樣品中蛋白質的含量。

6. 紫外吸收光譜分析法: 利用紫外光譜儀測定樣品中蛋白質的吸收特性。蛋白質在紫外光譜區域有特定的吸收峰，通過測量吸光度并根據已知標準曲線，可以確定樣品中蛋白質的含量。

7. 無水重量法: 將樣品在一定條件下干燥至恒重，通過測量樣品的無水重量與原始樣品的重量之差，可以計算出樣品中蛋白質的含量。

8. 三氯醋酸法: 使用三氯醋酸將樣品中的蛋白質沉淀下來，然后經過洗滌和溶解后進行測定。通過比對樣品的吸光度與已知標準的對照溶液，可以確定樣品中蛋白質的含量。

9. 生物素標記法: 利用生物素和蛋白質的特異性結合關系，在特定條件下將生物素與樣品中蛋白質結合。通過測定生物素與蛋白質結合后的信號強度，可以計算出樣品中蛋白質的含量。

10. X射線衍射法: 通過將樣品進行X射線衍射分析，可以獲得樣品中蛋白質的晶體結構信息。根據樣品中蛋白質的晶體結構參數，可以計算出樣品中蛋白質的含量。

蛋白質粉檢測儀器

高通量蛋白質分析儀, 等溫差動微量掃描光度計, 圓二色譜儀, 靜態激光散射光度計, 酶標儀, 分子量標準品, 超高速離心機, 電泳裝置, 質譜儀, ELISA分析儀, 紅外光譜儀, 光度計, 高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 熒光光譜儀, 紫外可見分光光度計, X射線晶體學儀器, 原位熒光儀, 近紅外光譜儀, 非接觸式測量儀