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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

淀粉檢測范圍

小麥粉, 玉米淀粉, 馬鈴薯淀粉, 豆類淀粉, 水稻淀粉, 薯蕷淀粉, 木薯淀粉, 大米淀粉, 燕麥, 芋頭淀粉, 糯米, 小麥, 粟米, 大麥, 綠豆, 花生, 蕎麥, 紅薯, 紅豆, 綠豆

淀粉檢測項目

氨基酸組成,總大氣壓,化學式,密度,熔點,沸點,溶解度,折射率,表面張力,結晶形態,晶格常數,導電性,磁性,熱導率,比熱容,粘度,彈性模量,硬度,延展性,膨脹系數,電阻率,含量測定,純度分析,顏色測定,光譜分析,紅外光譜,紫外光譜,核磁共振譜,質量損失,微觀形態觀察,表面形貌分析,結構分析,振動光譜,熒光光譜,核素分析,熒光X射線分析,衍射譜,電子探針分析,質譜分析,同位素質譜,微分掃描量熱分析,膠體性質,光學性質

淀粉檢測方法

碘液法
將樣品與碘液混合，觀察溶液顏色變化來判斷樣品是否含有淀粉。

磺酸法
將樣品加入磺酸溶液，淀粉會被分解成葡萄糖，利用比色法檢測葡萄糖含量來間接檢測淀粉。

滴定法
利用碘液滴定法來測定淀粉的含量，通過滴加碘液觀察終點顏色變化來判斷淀粉含量。

光度法
利用光度計測定淀粉的含量，通過淀粉溶液的吸光度來計算淀粉的濃度。

稀釋法
將樣品稀釋后加入碘液，根據混合溶液的變化顏色來判斷淀粉含量。

酶法
利用淀粉酶將淀粉水解成葡萄糖后，再利用葡萄糖檢測方法來檢測淀粉含量。

淀粉檢測儀器

紅外光譜儀,高效液相色譜儀,紫外-可見分光光度計,原子吸收光譜儀,氣相色譜儀,質譜儀,紫外-紫外定量比色分析儀,電化學分析儀,熒光光度計,核磁共振儀,NMR光譜儀,質譜成像儀,電感耦合等離子體質譜儀,原子熒光光譜儀,拉曼光譜儀,毛細管電泳儀,差示掃描量熱儀,熱膨脹儀,熱重分析儀,化學發光儀

檢測標準

QB/T 5731-2022：糯玉米淀粉（蠟質玉米淀粉）

NY/T 1039-2014：綠色食品 淀粉及淀粉制品

GB/T 20374-2006：變性淀粉 氧化淀粉羧基含量的測定

CNS 13445-1994：淀粉詞匯

GB/T 8887-2021：淀粉分類

GB/T 20378-2006：原淀粉 淀粉含量的測定 旋光法

QB/T 2957-2008(2017)：淀粉基塑料中淀粉含量的測定 熱重法(TG)

GB/T 29343-2012：木薯淀粉

GB/T 34267-2017：食用淀粉及淀粉制品生產管理規范

QB/T 2957-2008：淀粉基塑料中淀粉含量的測定 熱重法(TG)

CNS 13569-1995：谷類檢驗法-α淀粉酶(淀粉液化酶)活性

GB/T 12309-1990：工業玉米淀粉

CNS 10280-1983：化學試藥(淀粉)

QB/T 1840-1993(2009)：工業薯類淀粉

GB/T 22427.7-2023：淀粉黏度測定

GB/T 22427.4-2008：淀粉斑點測定

QB/T 4012-2010：淀粉基塑料

GB/T 8885-2017：食用玉米淀粉

CNS 1484-2013：淀粉絲(條)

CNS 2433-2014：西谷淀粉

GB/T 8883-2017：食用小麥淀粉

NY/T 875-2012：食用木薯淀粉

QB/T 4012-2010(2017)：淀粉基塑料

GB/T 34321-2017：食用甘薯淀粉

GB/T 38572-2020：食用豌豆淀粉

GB/T 8884-2017：食用馬鈴薯淀粉

GB/T 20375-2006：變性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的測定

HG/T 3933-2007(2017)：工業用氧化淀粉

GB/T 9826-2008：糧油檢驗 小麥粉破損淀粉測定 α-淀粉酶法

QB/T 4573-2013：氫化淀粉水解物

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（淀粉檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。