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茶葉感官檢測

原創發布者:北檢院    發布時間:2024-03-08     點擊數:

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注意:因業務調整,暫不接受個人委托測試望見諒。

茶葉感官檢測范圍

綠茶,紅茶,白茶,烏龍茶,普洱茶,花草茶,水果茶,花果茶,黃茶,玫瑰茶,菊花茶,蘋果茶,檸檬茶,桑葚茶,薄荷茶,金銀花茶,桂花茶,菠蘿蜜茶,玫瑰花茶,檸檬草茶

茶葉感官檢測項目

外觀、色澤、清香度、浸泡耐性、茶底展開度、湯色、香氣、滋味、根數、沉淀率、水分、灰分、儲存特性、氣味、色澤均勻度、湯底展開度、雜質、蟲蛀、真偽鑒別、包裝、出廠日期、產地

茶葉感官檢測方法

外觀檢測: 對樣品外觀進行觀察,包括形狀、顏色、大小等特征來評估茶葉品質。

香氣檢測: 聞茶葉香氣,可以幫助評估茶葉新鮮程度和茶葉種類。

湯色檢測:沖泡茶葉,觀察茶湯顏色,透明度和光澤程度,評估茶葉質量。

口感評定:品嘗茶葉,口感包括滋味、澀感、甜度等方面,評估茶葉口感好壞。

殘留農藥檢測:使用化學方法檢測茶葉中是否存在農藥殘留,保證茶葉安全。

金屬檢測:利用化學分析技術檢測茶葉中是否含有重金屬元素,確保茶葉符合安全標準。

茶葉感官檢測儀器

色度計,紫外-可見分光光度計,氣相色譜-質譜聯用儀器,原子吸收光譜儀,紅外光譜儀,氣相色譜儀,液相色譜儀,質譜儀,電化學分析儀,核磁共振儀,偏光顯微鏡,透射電子顯微鏡,掃描電子顯微鏡,原子力顯微鏡,熒光顯微鏡,離子色譜儀,拉曼光譜儀,透射電鏡,電感耦合等離子體發射光譜儀,熱重分析儀

檢測標準

GB/T 14487-2017:茶葉感官審評術語

GB/T 23776-2018:茶葉感官審評方法

NY/T 787-2004:茶葉感官審評通用方法

GB/T 18797-2012:茶葉感官審評室基本條件

SN/T 0917-2010:進出口茶葉品質感官審評方法

CNS 179-2011:茶葉

GB/T 30375-2013:茶葉貯存

GB/T 30766-2014:茶葉分類

GB/T 25436-2023:茶葉濾紙

JB/T 7863-2016:茶葉機械 術語

GB/T 35026-2018:茶葉籽油

JB/T 12834-2016:茶葉色選機

JB/T 12834-2016(2017):茶葉色選機

GB/T 40633-2021:茶葉加工術語

GH/T 1124-2016:茶葉加工術語

DG/T 296-2023:茶葉發酵機

GH/T 1167-2017:茶葉風選機

JB/T 7321-2007:茶葉風選機

JB/T 7863-2016(2017):茶葉機械 術語

GB/T 29605-2013:感官分析 食品感官質量控制導則

GB/T 25005-2010:感官分析 方便面感官評價方法

SN/T 3133-2012:出口茶葉檢驗規程

JB/T 9812-2016:茶葉滾筒殺青機

GH/T 1169-2017:茶葉抖篩機

NY/T 3168-2017:茶葉良好農業規范

JB/T 12833-2016:茶葉理條機

SN/T 3133-2012(2016):出口茶葉檢驗規程

NY/T 288-2018:綠色食品 茶葉

CNS 1009-1986:茶葉檢驗法

JB/T 9814-2007:茶葉揉捻機

實驗儀器

實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器

測試流程

茶葉感官檢測流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考,因為每個樣品和項目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準。

3.關于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(茶葉感官檢測)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

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