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食品檢測

原創(chuàng)發(fā)布者:北檢院    發(fā)布時(shí)間:2024-03-17     點(diǎn)擊數(shù):

獲取試驗(yàn)方案?獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)?獲取試驗(yàn)周期?

注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試望見諒。

食品檢測范圍

水果, 蔬菜, 肉類, 碳酸飲料, 零食, 面包, 海鮮, 堅(jiān)果, 奶制品, 糧食, 烘焙食品, 冷凍食品, 調(diào)味品, 飲料, 半成品食品, 油脂, 糖果, 速食, 蛋制品

食品檢測項(xiàng)目

細(xì)菌總數(shù),霉菌總數(shù),大腸菌群,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,真菌毒素,甲醛,苯甲酸,檸檬黃,樟腦,苯,塑化劑,二氧化硫,氯霉素,甲硝唑,三聚氰胺,氯丙醚,曲霉毒素,吡啶酮,磷,草甘膦,瘦肉精,孔雀石綠,亞硝酸鹽,氨基甲酸酯,黃曲霉毒素,殺蟲劑,草甘膦,多菌靈,敵敵畏,氯氰菊酯,西維敏等等

食品檢測方法

質(zhì)量分析
使用化學(xué)方法和儀器分析樣品的成分和含量。

微生物檢測
通過培養(yǎng)和檢測食品中的微生物,如細(xì)菌、霉菌和酵母菌。

殘留農(nóng)藥檢測
使用色譜法或質(zhì)譜法檢測食品中殘留的農(nóng)藥成分。

金屬檢測
使用原子吸收光譜等方法檢測食品中的重金屬含量。

抗生素殘留檢測
通過生物方法或色譜法檢測食品中抗生素的殘留量。

添加劑檢測
使用色譜法或質(zhì)譜法檢測食品中添加劑的種類和含量。

食品真假檢測
通過DNA檢測或傳統(tǒng)鑒定方法鑒別食品的真?zhèn)巍?/p>

食品安全指示物檢測
使用免疫技術(shù)檢測食品中的安全指示物質(zhì),如沙門氏菌。

營養(yǎng)成分分析
通過化學(xué)分析技術(shù)測定食品的營養(yǎng)成分含量。

食品檢測儀器

激光誘導(dǎo)熒光光譜儀,紫外-可見分光光度計(jì),液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀,原子吸收光譜儀,原子熒光光譜儀,氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀,核磁共振譜儀,紅外光譜儀,熱重分析儀,掃描電子顯微鏡,拉曼光譜儀,電感耦合等離子體質(zhì)譜儀,感應(yīng)耦合等離子體發(fā)射光譜儀,質(zhì)子核磁共振光譜儀,穩(wěn)定同位素質(zhì)譜儀,質(zhì)譜成像儀,微波消解器,凝膠電泳儀,液體色譜儀,透射電子顯微鏡,電化學(xué)工作站

食品檢測標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 2107-2021:綠色食品 食品餡料

NY/T 2109-2023:綠色食品 魚類休閑食品

NY/T 1046-2016:綠色食品 焙烤食品

NY/T 1889-2021:綠色食品 烘炒食品

NY/T 1330-2021:綠色食品 方便主食品

QB/T 2831-2006:運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品 能量補(bǔ)充食品

NY/T 1511-2015:綠色食品 膨化食品

NY/T 4268-2023:綠色食品 沖調(diào)類方便食品

QB/T 2833-2006:運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品 能量控制食品

NY/T 1888-2021:綠色食品 軟體動(dòng)物休閑食品

SB/T 10825-2012:加工食品銷售服務(wù)要求 速凍食品

GB/T 21270-2007:食品餡料

GB/T 27320-2010:食品防護(hù)計(jì)劃及其應(yīng)用指南 食品生產(chǎn)企業(yè)

NY/T 392-2023:綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則

QB/T 2832-2006:運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品 蛋白質(zhì)補(bǔ)充食品

NY/T 1407-2018:綠色食品 速凍預(yù)包裝面米食品

GB 1886.174-2016:食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑

GB 16740-2014:食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品

GB 7098-2015:食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品

GB 10767-2021:食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品

GB 10765-2021:食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品

GB 30616-2020:食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精

SB/T 11073-2013:速凍食品術(shù)語

JB/T 11373-2013(2017):食品殺菌釜

GB/T 23789-2009:低鈉食品

SB/T 10379-2012:速凍調(diào)制食品

JB/T 11373-2013:食品殺菌釜

MH/T 6016-2017:航空食品車

QB/T 5727-2022:等滲食品

SB/T 10648-2012:冷藏調(diào)制食品

實(shí)驗(yàn)儀器

實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器

測試流程

食品檢測流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考,因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(食品檢測)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。