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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

配制醬油檢測范圍

配制醬油分類：釀造醬油、配制醬油、勾兌醬油、復配醬油、特制醬油、添加劑醬油、混合醬油、風味醬油

配制醬油檢測項目

水分、固形物、總氮、氨基酸態氮、氯化物、糖、糊精、防腐劑、色素、甜味劑、谷氨酸鈉、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、高果糖漿、甜味劑

配制醬油檢測方法

水分測定：烘箱干燥法，將樣品在105℃烘箱中干燥至恒重，計算失重即為水分含量。

固形物測定：蒸發皿干燥法，將樣品在干燥器中蒸發至恒重，計算失重即為固形物含量。

總氮測定：凱氏定氮法，將樣品在硫酸中消化，釋放出的氨氣通過蒸餾吸收在硼酸溶液中，再用硫酸滴定，計算氮含量。

氨基酸態氮測定：福爾馬林滴定法，將樣品與甲醛溶液反應，釋放出的氨氣在回流條件下滴定，計算氨基酸態氮含量。

氯化物測定：硝酸銀滴定法，將樣品與硝酸銀溶液反應，生成氯化銀沉淀，滴定至沉淀完全沉淀，計算氯化物含量。

配制醬油檢測儀器

烘箱、干燥器、凱氏定氮儀、福爾馬林滴定儀、氯離子滴定儀

配制醬油報告用途

檢測報告可用于配制醬油的質量控制、監督檢查、市場流通等，為消費者提供安全放心的產品。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（配制醬油檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。