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釀造醬油檢測

原創發布者:北檢院    發布時間:2023-03-05     點擊數:

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注意:因業務調整,暫不接受個人委托測試望見諒。

檢測樣品

釀造醬油釀造醬

實驗周期

7-15個工作日,加急實驗一般5個工作日

檢測項目

銨鹽全部參數感官總酸(以乳酸計)色澤總砷全氮金黃色葡萄球菌部分參數黃曲霉毒素B1可溶性無鹽固形物志賀氏菌污染物滋味大腸菌群氨基酸態氮沙門氏菌真菌毒素菌落總數體態香氣全氮

檢測標準

食品安全國家標準 食品中銨鹽的測定 GB 5009.234-2016

食品安全國家標準 釀造醬 GB 2718-2014

醬油衛生標準的分析方法 GB/T 5009.39-2003 3

醬油衛生標準的分析方法 GB/T 5009.39-2003 4.4

釀造醬油 GB 18186-2000 6.5(GB/T 5009.39-2003)

食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定 GB 5009.11-2014

食品安全國家標準 釀造醬 GB 2718-2014 3.2

釀造醬油 GB 18186-2000

釀造醬油 GB 18186-2000 6.3

釀造醬油 GB/T 18186-2000 6.3

食品安全國家標準 食品中鉛的測定 GB 5009.12-2017

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗 GB 4789.10-2016

釀造醬油 GB/T 18186-2000

食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定 GB 5009.22-2016

釀造醬油 GB/T 18186-2000 6.2

食品安全國家標準 釀造醬 GB 2718-2014 3.2

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗 GB 4789.5-2012

食品安全國家標準 釀造醬 GB 2718-2014 3.4.1

釀造醬油 GB 18186-2000 6.2

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數 GB 4789.3-2016

釀造醬油 GB/T 18186-2000 6.4

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗 GB 4789.4-2016

釀造醬油 GB 18186-2000 5.2

釀造醬油 GB/T 18186-2000 5.2

釀造醬油 GB 18186-2000 6.5(GB 5009.234-2016)

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數 GB 4789.3-2016

食品安全國家標準 釀造醬 GB 2718-2014 3.4.2

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定 GB 4789.2-2016

釀造醬油 GB 18186-2000 6.4

食品安全國家標準 食品中氨基酸態氮的測定 GB 5009.235-2016

釀造醬油 GB/T 18186—2000

釀造醬油 GB/T 18186-2000 6.3

以上標準僅供參考,如有其他標準需求或者實驗方案需求可以咨詢工程師

實驗儀器

實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器

測試流程

釀造醬油檢測流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考,因為每個樣品和項目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準。

3.關于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(釀造醬油檢測)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

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